1.はじめに
牛レバー粉末は栄養豊富な食品として、さまざまな機能と利点があります。免疫力を高め、血液に栄養を与え、成長と発達を促進し、肝臓の健康を促進し、疲労に抵抗し、記憶力を向上させるなどの効果があります。該当するグループには、栄養失調の人、免疫力が低下している人、貧血の人、子供や若者、肝機能を促進する必要がある人、疲れやすい人にも。
牛レバー粉末の栄養成分:
牛レバー粉末は、主に牛レバーを脱水、乾燥、粉砕などの工程を経て作られており、牛レバーの主要な栄養成分を保持しています。栄養分析によると、牛レバー粉末には次の栄養素が豊富に含まれています。
1.タンパク質:牛レバー粉末にはタンパク質が豊富に含まれており、人体に高品質のタンパク質を提供し、筋肉の修復と成長に役立ちます。
2.ビタミン:牛レバー粉末にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB複合体などが豊富に含まれています。ビタミンAは視力の維持を助け、ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、ビタミンEは抗酸化作用があり、ビタミンB複合体は健康に影響を与えます。神経系と代謝について
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3. ミネラル:牛レバー粉末には、ヘモグロビン合成、免疫系の維持、抗酸化活性に重要な役割を果たす鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルが豊富に含まれています。
4. 肝臓特有の栄養素: 牛レバーには、コエンザイム Q10、リボフラビン、および心臓機能、肝機能、細胞代謝に有益なその他の栄養素が豊富に含まれています。
2.機能
2.1.免疫力を高める:牛レバーパウダーにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、体の免疫力を高め、風邪や感染症などの病気の予防に役立ちます。
2.2.血液を強化し、血液に栄養を与える:牛レバー粉末には鉄分が豊富に含まれており、血液を補充し、血液に栄養を与えるのに役立ち、特に貧血の人が摂取するのに適しています。
2.3.成長と発達の促進:牛レバー粉末に含まれる高品質のタンパク質は人体に十分なアミノ酸を提供し、成長と発達の促進に役立ち、特に子供や青少年の摂取に適しています。
2.4.肝臓の健康を促進:牛レバー粉末に含まれるリボフラビンやコエンザイムQ10などの栄養素は肝臓の健康に有益で、肝臓の解毒と代謝機能の維持に役立ちます。
2.5.抗疲労効果:牛レバー粉末にはビタミンB複合体が豊富に含まれており、神経系とエネルギー代謝に有益で、人体に必要なエネルギーを供給し、疲労を和らげます。
2.6.記憶力の向上:牛レバーパウダーにはビタミンAとビタミンEが豊富に含まれており、神経系の健康を維持し、記憶力と学習能力を向上させます。
3.アプリケーション
3.1.食品の栄養添加物を作る
牛レバー粉末にはビタミンBが含まれており、解毒作用があります。牛レバーを定期的かつ適度に摂取すると、体内のエンドトキシンの除去が促進されます。牛レバー粉末には鉄分も豊富に含まれており、ヘモグロビンの合成を促進し、血液を補充する効果があり、鉄欠乏性貧血の予防と治療に役立ちます。ビタミンAが豊富で、皮膚の健康を維持するだけでなく、目を保護し、視力低下を防ぎます。さらに、牛レバーにはビタミンCとセレン元素が含まれており、どちらも優れた抗酸化作用があります。定期的に摂取すると、老化防止や免疫力の向上だけでなく、特定の抗腫瘍効果もあります。
3.2.動物の餌を作る
牛レバー粉末にはヘモグロビンの合成を促進する鉄元素も豊富に含まれており、
3.3.試薬微生物培地を準備します。
4.品質基準
|
分析 |
仕様 |
結果 |
|
外観 |
白色~オフホワイトの微粉末 |
準拠 |
|
仕様 |
98.00% 以上 |
98.61% |
|
匂いと味 |
特性 |
準拠 |
|
ふるい分析 |
80メッシュを100%通過 |
準拠 |
|
全窒素 |
15.00% 以上 |
16.50% |
|
灰 |
1.0% 以下 |
0.21% |
|
乾燥減量 |
5.0% 以下 |
1.95% |
|
重金属 |
10ppm以下 |
<10ppm |
|
総プレート数 |
1000cfu/g以下 |
100CFU/g |
|
酵母とカビ |
25cfu/g以下 |
10CFU/G |
|
大腸菌 |
ネガティブ |
準拠 |
|
サルモネラ |
ネガティブ |
準拠 |
5 フローチャート

6 検出方法
タンパク質濃度の直接測定(UV法)
この方法では、280nm の波長でタンパク質を直接テストします。ヴァールブルク式を選択することにより、光度計はサンプルの濃度を直接表示することも、対応する変換方法を選択して吸光度値をサンプル濃度に変換することもできます。タンパク質の測定プロセスは非常に簡単で、最初にブランク溶液をテストし、次にタンパク質を直接テストします。これにより、結果が非常に不安定になります。タンパク質の直接定量法は、比較的純粋な単一成分のタンパク質の検査に適しています。比色法と比較して、UV 直接定量化は操作が速く、簡単です。しかし、DNA 干渉など、並行物質からの干渉を受けやすいです。さらに、感度が低いと高濃度のタンパク質が必要になります。
(1) 簡単な実験式
タンパク質濃度 (mg/ml)=[1.45 * OD280-0.74 * OD260] * 希釈係数
(2) 正確な計算
OD280/OD260 の比を計算し、テーブルを参照して補正係数 F を取得すると、次の式を使用して最終結果を計算できます。
タンパク質濃度 (mg/ml)=F * (1/d) * OD 280 * D
このうち、dはOD値を求める際に使用する比色カップの厚さです。
D は溶液の希釈率です
7.資格
長年の生産を経て、当社は関連する生産ライセンスを取得しました。

8.特許の詳細
河野化学株式会社は長年の努力の末、数々の特許技術を取得しました。
特許番号は以下の通りです。
CN113527166A
CN112934445A
CN213006706U
CN212731128U
CN212576285U
CN212467595U
CN212467207U
CN112961024A
9.パートナー
当社には世界中に多くの長期的なパートナーがいます。

10.研究室および工場環境

11.展示会
当社は毎年国内外の様々な展示会に参加し、お客様と直接コミュニケーションをとっています。

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