人乳オリゴ糖 HMO

1.はじめに

「人乳オリゴ糖」または「人乳オリゴ糖」と訳されるHMO（人乳オリゴ糖）は、人乳の3番目に豊富な固形成分であり（脂肪と乳糖に次ぐ）、含有量は5〜15g / Lです、免疫を調節し、脳の発達を助け、腸内フローラを調節する機能を持ち、幼児の成長と発達に役立ちます

母乳に含まれる200種類以上のオリゴ糖のうち、2'-フコース(2'-FL)が最も多いHMOです。 母乳に含まれるオリゴ糖の含有量と種類は、母乳とは大きく異なります。 牛乳に含まれるオリゴ糖は50種類以上しかなく、母乳に比べてはるかに少ない. [1] 山羊乳には78種類のオリゴ糖が含まれています。 人乳中のオリゴ糖含有量は5000-20000mg/L、牛乳中のオリゴ糖含有量は30-60mg/L、ヤギ乳中のオリゴ糖含有量は60-350mg/Lです。 L、牛乳の約10倍。 [20]

従来のフォーミュラでは、GOS/FOS などのプレバイオティクスのみが使用されていましたが、HMO で最も一般的な成分である 2'-フルオロシラクトース (2' - FL) がフォーミュラに追加されました。母乳構造のシミュレーション

2.主な機能

免疫系の発達と調節 [3]

HMO (2'-FL) は、細菌の侵入を抑制し、赤ちゃん自身の防御バリアを改善するのに役立ちます [3]

調査結果:

赤ちゃんの免疫システムの 70% は腸に存在します。 2'-FL は腸管に自然な防御バリアを形成し、大腸菌、サルモネラ菌、ヘリコバクター ピロリなどの細胞表面への付着を減らし、それによって細菌の侵入の可能性を減らします [4]

In vitro 実験では、2'-FL は大腸菌 O119 と S.fyris の接着を阻害できる [5]

HMO には抗炎症効果があり、免疫系の発達と調節をサポートします [6]

強化された 2'-FL 粉ミルクを与えられた乳児の血漿炎症性サイトカイン濃度は、通常の粉ミルクを与えられた乳児よりも 29 パーセント -83 パーセント低い (p 0.05 以下)。母乳で育てられた乳児のレベルに近い [7]

臨床研究は、HMO が気道感染症の発生率を低下させるのに役立つことを証明しています [8]

研究結果は、強化されたHMO調合乳を与えられた乳児の親は、通常の調合乳を与えられた乳児と比較して、報告された気管支炎の症例が大幅に少ないことを示しています[9]

通常の調合乳を与えられた乳児と比較して、強化されたHMO調合乳を与えられた乳児は、0-12か月間の下気道感染症が大幅に少なく、抗生物質と解熱剤の使用も低くなっています[9]。

実験方法: {{0} 日齢の健康な乳児を無作為に 2 つのグループに分けました: 通常の調合乳群 (対照、n=87) と強化 HMO 調合乳群 (1g/L 2 '- FL および 0.5g/L LNnT; テスト、n=88)、生後 6 か月まで給餌。 その後、すべての乳児は生後 12 か月まで通常の乳児用調合乳を与えられました。

3.申請

HMO にはプレバイオティクス機能があります [11]

HMO は小腸の上部での消化に耐えることができ、そのほとんどは小腸の遠位部と大腸に無傷で到達できます。 ビフィズス菌などの有益なバクテリアの基質として機能し、プロバイオティクスの成長を促進します [11]

結腸バクテリアによって発酵された HMO は乳酸と短鎖脂肪酸を生成し、乳児の腸内 pH を低く保ち、プロバイオティクスの成長を促進し、有害なバクテリア (大腸菌やウェルシュ菌など) の成長を抑制します [12 ]

HMO (2'-FL) はビフィズス菌の増殖を促進する [13]

母乳オリゴ糖は乳児の腸内細菌叢に調節効果があり、その中でも 2'-FL はビフィズス菌の増殖を促進する上で重要な役割を果たしています [13]

HMO はビフィズス菌の増殖を促進し、有害な細菌の増殖を抑制します [14]

HMO グループの有益なビフィズス菌の数は、コントロール グループよりも有意に多く、有害な細菌である Escherichia および Clostridium perfringens の数はコントロール グループよりも少なかった [15]。

ビフィズス菌は、母乳で育てられた乳児の腸内の優勢な微生物叢です。 ビフィズス菌の増殖は、乳幼児の腸の健康にとって重要です [5]

大人と比較して、乳幼児の腸内微生物叢のタイプは比較的単純で、ビフィズス菌が母乳で育てられた乳児の腸内の優勢な微生物叢です。

健康な乳幼児の糞便では、ビフィズス菌は細菌群全体の 80.6% を占めています。 乳幼児の糞便中の微生物組成は、腸内微生物叢の分布を反映している可能性がある [17]

HMO は FOS よりも強力なプレバイオティクス効果を持っています [18]

HMO は、ビフィズス菌の増殖促進、乳酸と短鎖脂肪酸の生成、pH の低下など、同量の FOS よりも強力なプレバイオティクス効果があります。

4.品質基準

5.分析方法

母乳オリゴ糖 (hmo) は、乳糖と脂肪に次いで、母乳の最も重要な成分です。

3 番目に大きな成分で、初乳では最大 22-23 g/l、成熟乳では 12-13 g/l の含有量です。 Hmoには重要な生物がいます

学習機能は、腸内病原菌感染に抵抗する機能だけでなく、腸内細菌叢のバランスを維持する機能も持っています

使用。 母乳の組成は、乳児用粉乳の調製のゴールド スタンダードです。 そのため、母乳中のオリゴ糖の検出法が確立されました。

母乳の組成を分析し、より栄養価が高く健康的な乳児用調製粉乳を開発するために必要な前提条件。 現在、人乳オリゴ糖の検出

主な測定法には、イオンクロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー、液体クロマトグラフィー-質量分析法、キャピラリー電気泳動クロマトグラフィーの 4 つがあります。 各種パーティー

具体的な方法は次のとおりです。 1) 液体クロマトグラフィー質量分析計に飛行時間型検出器と対応するクロマトグラフィー カラム (多孔質グラファイト カーボン クロマトグラフィー カラム) が装備されている場合

詳細) 最大300種類の母乳オリゴ糖を検出できます。 ただし、液体クロマトグラフィー質量分析法による母乳の検出には、より複雑な前処理プロセスが必要です。

(tottenetal. ,rapid-

大規模なヒト研究のためのヒト乳糖オリゴ糖プロファイリングに適用されるスループットグリコミクス、2

7935): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with ethanol ->nabh4- による還元 [黒鉛炭素固定相抽出: 脱イオン化

Water washing desalination ->Elution (20% acetonitrile aqueous solution, 40% Z nitrile and 0.05% trifluoroacetic acid solution)] ->凍結乾燥

-Deionized water dissolution ->液体クロマトグラフィー質量分析検出。 2) キャピラリー電気泳動クロマトグラフィーに蛍光検出器が付いていれば同時に分離も可能

UV 検出器を使用して、さまざまな人乳オリゴ糖の異性体を検出すると、唾液など一部のオリゴ糖しか検出できません。

酸関連オリゴ糖。 母乳処理のためのキャピラリー電気泳動クロマトグラフィーは次のとおりです (albrecht et al., ce li-

msnprofilingo葉糖sihumanmilkandfecesofbreast-

Fedbibies, 2010, Journal, 31 (issue), 1264-1273): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with Z alcohol ->結石

Ink carbon stationary phase extraction: deionized water washing desalination ->溶出 (20% アセトニトリル水溶液、40% アセトニトリル、および 0.05% 三フッ化物)

Acetic acid solution) - → 9-aminopyrene-1,4,6-triasulfonic acid trisodium salt derivation (overnight) ->キャピラリー電気泳動クロマトグラフィー検出。 3)個人利用

母乳中の一部のオリゴ糖のみが、イオンクロマトグラフィー、液体クロマトグラフィー、質量分析法で検出できます。

6.IR : KBr ディスク

7.安定性と安全性

安定：

適切な条件下（室温）で安定。 安定性データシートは、ご要望に応じて入手できます。
安全性：

米国のGARS(Generally Recognized As Safe) Noticeによると、人間が消費しても安全です。

8.お客様の声

アリババ、ケミカルブック、ルックケムに出店し、高品質な商品と惜しみないサービスで、多くの好評をいただいております。

9.私たちの証明書

長年にわたり、製品製造の最適化と品質システムの確立に取り組んできました。 品質管理システムを構築し、認証を取得しています。

10.お客様

Abbott、Unilever、資生堂、KANS、SIMMなどと取引関係を築いています。

11.展示会

CPhI、FIC、API、Vitafoods、SupplesideWest などの国際展示会によく参加しています。

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