1.はじめに

ビルベリー果実粉末ビルベリーの実から作られました。ビルベリー、ラテン名は Vaccinium myrtillus で、whatleberry、whinberry、WinBerry、wimberry、huckleberry、lingonberry、fraaughan (アイルランド語) などとも呼ばれます。彼の小説1878年に出版されました。

ビルベリーは、北欧の食用果実の一種です。 100年以上の歴史があり、アントシアニン、デルフィニウム、ペオニフロリン、ペチュニア、ワタヒマワリ、その乳糖、アラビノース、グルコシドなどアントシアニンを中心としたフラボノイドを多く含んでいます。人々は、この果物が目の疲労を調節し、夜盲症を改善し、近視、老眼、緑内障を予防できることを発見しました.

第二次世界大戦中、イギリスとフランスの空軍は、ヨーロッパのビルベリーで作られたジャムを、爆弾投下の精度を向上させるための特別な食品として指定しました. これまでのところ、クランベリージャムは、英国とフランスの空軍によって「パイロットの朝食」として指定されています. 日本ではビルベリーは「美しい瞳の実」としても知られ、若者や女性に広く好まれています。

Bilberry Fruit Powder

2.主な機能

*目の保護

アントシアニンビルベリーフルーツパウダー目の疲労を軽減し、夜間視力を改善し、白内障を防ぐことができます。また、人々の弱視を改善し、ロドプシンの再生を促進し、夜盲症または暗い徴候を改善し、眼精疲労の回復能力を改善することができます. 網膜の微小血管を保護し、眼球の血液循環を改善し、視力を改善します。

ビルベリー果実は、夜間視力を改善するためによく使用されます。第二次世界大戦中、英国空軍のパイロットがヨーロッパのクランベリージャムを使用して暗視を改善し、夜間飛行任務をより適切に実行したという話が広く広まっています. ヨーロッパのブルーベリーを食べると、黄斑変性症に似た眼疾患を抑制したり、逆行させたりできることが実験室での研究で予備的に証明されています.

bilberry extract function

*抗酸化物質とフリーラジカルの除去

アントシアニンは、活性酸素フリーラジカルを消去する強力な能力を持っているため、強力な抗酸化活性を持っています. 長期的な消費は、体内の有毒な化学物質とフリーラジカルを取り除くことができます.

*スキンケア

ビルベリー果実には、アントシアニンを中心としたフラボノイドが豊富に含まれています。その葉には、ケルセチン、カテキン、その他の有効成分も含まれています。優れた抗酸化作用と抗菌作用があり、角化細胞を保護し、紫外線 UVA と UVB の損傷を軽減し、皮膚の GSH の消費を減らし、細胞膜と DNA を保護し、皮膚の炎症を軽減します。

*血栓症の予防

フラボノイドは、毛細血管を強化し、血液循環を改善し、血小板凝固を阻害し、血栓症を予防し、動脈硬化の頻度を減らすことができます.

*抗がん剤

エラグ酸、エラグ酸タンニン、葉酸、アントシアニン、フラボノイド、その他の特殊な化合物は、癌細胞の急速な増殖の酵素活性を阻害することができます。

3.申請

ビルベリーフルーツパウダーアントシアニンが豊富で、強い抗酸化作用があります。ヘルスケア製品やスキンケア製品によく使用されます。民間療法では、ビリーフルーツの抽出物または漢方薬は、感染症や皮膚病の予防だけでなく、さまざまな消化器疾患の治療によく使用されます。

4.品質基準

アイテム	仕様
タイプ	ピュアパウダー
外観	濃紫色～紫赤色の粉末
乾燥減量	8.0 パーセント以下
灰	5.0 パーセント以下

5.分析方法

[アントシアニン] 共栓付試験管に5%塩酸-n-ブタノール6mlを加え、0.2mlの硫酸第二鉄アンモニウム溶液、1mlの試料溶液を加えてよく混ぜ、沸騰させる。ウォーターバスで40分間正確に加熱し、氷水に入れてすぐに冷却します。 15分間加熱後、サンプルブランク溶液の波長546nmにおける吸光度をブランクとして測定し、サンプル中のアントシアニン含有量を算出します。演色性は 1 時間以内に安定しました。

6.IRスペクトル

IR spectrum of aqueous bilberry extract solution