序章

食品添加物用カシスパウダーはカシス果実から抽出され、色素、特にアントシアニンが豊富です。ロドプシンの再合成促進、血行改善、抗潰瘍、抗炎症など、さまざまな薬理作用があり、目の疲れを大幅に改善することができます。また、不飽和脂肪酸が豊富で、その中でもリノール酸が最も多く含まれています。血圧、血中脂質、および抗アテローム性動脈硬化のケミカルブックを減らすことができます。また、血小板凝集を阻害し、血清コレステロールを低下させ、リノール酸合成を増加させ、血管を柔らかくすることもできます. 心血管疾患の優れた治療薬です。カシス抽出物には多くの独自の化学成分が含まれているため、飲料産業や医療において非常に重要な用途があります。ワインの製造、天然色素の抽出、化粧品、医薬品、食品の製造に使用される最高級の原料です。

Black currant powder for food additive introduction 2

関数

1.食品添加物用カシス粉末は、視覚機能に優れた効果があり、近視および緑内障の治療に有効な薬として使用できます。光受容体に対するアントシアニンの主な効果は、ロドプシンを再生することです。

2.血中脂質を減らす効果カシスジュースは増加を防ぐことができます Black currant powder for food additive usage 2 高脂肪食によって引き起こされるマウスの血清トリグリセリド、総コレステロール、および低密度リポタンパク質コレステロールの増加は、高密度リポタンパク質コレステロールを有意に増加させ、実験的高脂血症マウスの血中脂質を低下させる効果があります。

3.抗疲労効果エネルギーと材料の消費は、疲労の重要な原因です。カシス抽出物は、グリコーゲンの貯蔵を促進するか、グリコーゲンの消費を減らし、エネルギー消費を減らし、特定の抗疲労効果をもたらします.

4.その他の効果カシス種子から分離された酸性高分子量ガラクトースは、ヘリコバクター・ピロリ菌のヒト胃粘膜への付着を抑制します。これらの糖のポリマーは、ヘリコバクターピロリの表面受容体をブロックすることができるため、胃を保護するために、ヒトの胃のピーター特異的結合因子との相互作用を阻害することができます.

応用

1.食品添加物用のカシスパウダーは、ソフトドリンク、フルーツワイン、スパークリングワイングラス、カシスワイン、炭酸飲料などの酸性飲料に使用できます.

2.ジャム、アイスキャンディー、アイスクリーム、ケーキなどの食品の着色、紫色の着色料としても使用できます。

仕様

分析	仕様	結果
外観	深紅紫色の粉末	準拠
アッセイ	5% ~25%	準拠
ふるい分析	100%合格 80mesh	準拠
乾燥減量	5.0 パーセント以下	1.32パーセント
抽出溶媒	エタノールと水	準拠
ヘヴィメタル	<>	準拠
として	<>	準拠
鉛	<>	準拠
CD	<>	準拠
残留溶媒 GC	2000年薬学年薬学	準拠
微生物学総プレート数入札購入酵母とカビ大腸菌サルモネラ	<1000> <100> ネガティブネガティブ	110CFU / g 40CFU / g 準拠準拠