1.はじめに
ラクターゼ酵素粉末 9031-11-2 は、β-ガラクトシダーゼとも呼ばれ、Aspergillus oryzae に由来し、液中発酵から生成される食品グレードの酵素です。 乳糖不耐症を軽減するための消化補助剤として、栄養補助食品に広く使用されています。
2.主な機能
人が乳製品や乳糖を含む食品を摂取すると、体内のラクターゼが不足すると、乳糖が腸内細菌によって消化・発酵され、炭酸ガスの塊が形成されます。 腸管の拡張と腸の蠕動運動の強化につながる可能性があります。 腹鳴、下痢、腹部膨満などをもたらします。 乳糖不耐症といいます。
Aspergillus oryzae 由来のラクターゼは、低い pH (pH3.5-5.5) で活性が高く、胃でのラクトースの消化に特に適しているため、消化補助剤として栄養補助食品に使用するのに理想的です。
真菌性ラクターゼの用量は、ラクトースの量と消費される食事のサイズによって異なります。一般的なガイドラインの 1 つは、消費されるラクトース 10-13 グラムあたり 2,500 ALU です。 ラクトースを含む食事ごとに 4,000-6,000 ALU の用量をお勧めします。 非常に敏感な乳糖不耐症の消費者 (100% の変換が必要) には、1 食あたり 10,{10}} ALU が推奨されます。
3.申請
ラクターゼ酵素粉末 9031-11-2 は、健康および医薬品に広く使用できます。
4.仕様
分析 | 仕様 |
活動 (ALU/g) | >100000 |
キャラクター・容姿 | 白い粉 |
身元 | 準拠 |
水（パーセント） | <> |
重金属 (mg/kg) | NMT5 |
総プレート数 (CFU/g) | <> |
カビと酵母 (CFU/g) | <> |
5.フローチャート
6.安定性・安全性試験
この製品について多くの安定性と安全性の研究を行いました。加速および長期安定性データによると、安定した特性を示しています。 動物臨床試験によると、安全な結果を示しています。
7.第三者試験報告書
過去数年間に、SGS、Eurofins、Pony などの組織から、この製品のさまざまな第 3 テスト レポートを作成しました。 テスト要件はすべてここで実現できます。詳細が必要な場合は、メールでお問い合わせください.
8.認証
河野ケム株式会社は認定認証機関よりISO22000の認証を受けました
9.主な取引先
Kono Chem Co.Ltd は、世界的に有名な食品、医薬品、化粧品メーカーに xxx を供給する重要なメンバーになっています。
10.展示会
私たちは常にCPHi、FIC、Vitafoods、Supplyside westなどの見本市に参加し、世界の隅々で市場を拡大しており、世界中の人々がKono Chem Co.Ltdから利益を得ることができることを強く願っています.
11.お客様の声
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