1.はじめに

1) ロスマリン酸パウダーは、水溶性の天然フェノール酸の一種です。強力な抗酸化作用を持つ天然の抗酸化剤の一種です。さらに、強力な抗炎症作用、抗菌、抗ウイルス、抗腫瘍作用もあります。それに加えて、急性および慢性感染症の抑制、紫外線耐性、エラスチン分解の抑制、およびその他の特性もあります。

Rosmarinic acid Structure

ローズマリーはシソ科とローズマリー属に属します。常緑の小低木。高さは約 1 メートルで、若い枝の 4 つの縁があり、密集して密に毛が生えています。葉は対生し、無柄で、革のようで、線状で、濃い緑色で、表面は滑らかで、背面には灰色の白い細かい毛があります。花は両性花で、短い小花柄に対生し、腋生、萼は釣鐘形、唇は 2 つ、上唇は縁いっぱい、下唇は二分、花冠は萼より 3 倍長く、唇は 2 つ、上唇は 2 つの割れ目に深くくぼみ、下にあるリップはローブの中央に凹んだ 3 つのひび割れ、肥沃な雄しべ 2 本が花から伸び、花はライトブルー、ときにピンクまたはホワイト、春に開花し、豊かな香りがあります。

この製品は、香りの観察と抽出に使用できる、油色素体を持つ薬用および食用のハーブです。また、ローズマリーの小枝や花のつぼみから芳香油を抽出するためにも使用できます。料理の味付けや調味料の調合、ソース作りなどに使用できる香味油です。ローズマリーは、中国人が主に西洋料理の調味料として使用することはめったになく、ヨーロッパでは非常に一般的です. ローズマリーは今でもヨーロッパで非常に人気のある調味料です。

Rosmarinic acid

2) ロスマリン酸パウダーの異なる仕様

2.フローチャート：

3.品質基準

Iテム	S仕様	R結果
外観	茶色から黄色がかった粉末	準拠
コンテンツ	5%以上	5.0パーセント
水分	5.0パーセント以下	3.48パーセント
鉛	2.0パーセント以下	0.090
として	3.0パーセント以下	0.014
結論	社内基準に適合

4.クロマトグラム

5.機能

ロスマリン酸パウダーには次の機能があります。

5.1.抗菌効果：

ロスマリン酸は広範囲の抗菌活性を持ち、細菌や真菌に対して抑制効果があります。

枯草菌、Micrococcus luteus、Escherichia coli、Staphylococcus aureus、Rhizoctonia solani などの細菌に対して明らかな阻害効果があります。一方では、細菌細胞膜の透過性を高め、大量の糖とタンパク質の漏出を引き起こし、細菌の正常な代謝に影響を与える可能性があります。一方で、細菌のタンパク質代謝にも影響を与え、Taq DNA ポリメラーゼを阻害する可能性があります。

5.2.抗酸化効果：

ロスマリン酸は、非常に強力なフリーラジカル捕捉活性と抗酸化作用を持っています。

ロスマリン酸と不飽和脂肪酸は過酸化脂質と競合的に結合して、脂質過酸化の連鎖反応を停止し、脂質過酸化の速度を低下させますが、ロスマリン酸はキノン型に酸化されます。ロスマリン酸は、細胞内カルシウムイオンの濃度を低下させることにより、好中球の呼吸バーストを阻害し、リソソームの放出を阻害することができます。低密度リポタンパク質の内皮細胞調節酸化の阻害

Function of Rosmarinic acid