トレハロースパウダー

商品名：トレハロース粉糖
カス:99-20-7
外観:白い粉
網:40~150mesh
CRO CMO CDMO 承認済み
米国FDA登録工場
優れた品質で有利な価格
ISO9001認定
PCT特許保有者
ペーパーワーク対応
ギフトサンプルあり
サードパーティのテストが利用可能
臨床研究支援
プラントオーディション合格
迅速かつ確実な発送
個人売買不可
海外倉庫に在庫あり
賞味期限：2年

序章

トレハロース粉末には、-トレハロース(きのこ糖)、-トレハロース(ネオトレハロース)、-トレハロース(イソトレハロース)の3つの光学異性体があります。、 - トレハロースは、自然界では遊離状態で存在し、通称トレハロースとして知られています。細菌、酵母、菌類、藻類、昆虫、無脊椎動物、植物、特に酵母など、さまざまな生物に広く存在します。パンやビール、エビなどの発酵食品にもトレハロースが含まれています。

Trehalose powder trehalose raw material powder

関数

食品業界では、トレハロースの非還元性、保湿性、耐凍結融解性、耐乾燥性、高品質な甘味、エネルギー源などの機能や特性を考慮して、さまざまな目的で開発・研究が進められています。トレハロース製品は、さまざまな食品や調味料に適用でき、食品の品質を大幅に向上させ、食品の種類を増やし、食品産業のさらなる発展を促進することができます。

Trehalose powder application

トレハロースの機能特性と食品への応用:

(1)でんぷんの老化防止

(2)タンパク質変性の防止

(3)脂質の酸化劣化の抑制

(4)味の矯正

(5) 野菜や肉の組織の安定性と保存性を維持する

(6)持続的で安定したエネルギー源

応用

トレハロースのユニークな生物学的機能により、この製品は、不利な状況において細胞の生物学的フィルム、タンパク質、および活性ペプチドの完全性と安定性を効果的に維持することができます。そのため、食品、化粧品、ヘルスケア製品、飼料、生物製剤など、さまざまな産業で広く使用されています。

仕様

テスト	仕様	結果
HPLCによるアッセイ:	99.0パーセント以上	99.59パーセント
外観：	白色結晶性粉末	準拠
着火時の残留物:	0.05パーセント以下	0.03パーセント
溶解性:	水に溶ける	準拠
乾燥減量率 :	1.5%以下	1.1パーセント
PH:	5.0-6.7	6.0
彩度：	＜0.1	0.096
濁度:	＜0.05	0.035
重金属 PPM:	10ppm	準拠
鉛（ミリグラム/キロ）:	0.1 以下	0.1
として（ミリグラム/キロ）:	0.5 以下	0.4
糞便性大腸菌群(MPN/100g):	ネガティブ	ネガティブ
総菌数(cfu/g):	300 以下	290
結論：	仕様適合、社内