ゼアキサンチン パウダー 144-68-3

1 はじめに

ゼアキサンチン粉末は、酸素含有天然カロテノイドであり、ルテインとの異性体であり、自然界に広く分布しています. 自然界のゼアキサンチンのほとんどは全トランス異性体です。 ゼアキサンチンは、緑の野菜、トウモロコシの種子、クコの実、酸っぱい果実、一部の非光合成細菌などの植物組織に豊富に存在します. ゼアキサンチンは体内で合成できないため、毎日の食事から摂取する必要があります。 多数の研究により、ゼアキサンチンには抗酸化作用、黄斑後退の予防、白内障の治療、心血管疾患の予防、免疫力の強化、アテローム性動脈硬化の遅延などの健康効果があり、人間の健康に密接に関連していることが示されています。

製品とサービス

当社は長年の生産経験があり、お客様の品質要件を満たすことができます。 同時に、OEMサービスをカスタマイズして、最も有利な価格と最速の輸送で顧客にサービスを提供できます.

2 機能

ルテインの脂溶性色素成分であるゼアキサンチンは、β-カロテンのジヒドロキシ誘導体です。 ゼアキサンチン パウダーは、緑の野菜、トウモロコシの種、クコの実、タルト ベリー、一部の非光合成細菌などの植物組織に豊富に存在します。

食品業界では、天然の食品色素であるゼアキサンチンが、タートラジンやサンセット イエローなどの合成色素に徐々に取って代わりつつあり、ゼアキサンチンを主な機能性成分とする健康製品の研究開発は、幅広い市場の見通しを持っています。

ゼアキサンチン粉末は、脂溶性粉末または油、ベータカロチンの誘導体、エーテル、石油エーテル、アセトン、エステルおよびその他の有機溶媒に可溶、水に不溶、体内でVaに変換できず、Va活性を持たない. 光と熱の安定性は低く、特に光はゼアキサンチンに最大の影響を与えます。 Fe3 plus と Al3 plus の安定性も劣りますが、他のイオン、酸、アルカリ、および還元剤 Na2SO3 に対してより安定しています。

酸化的損傷は、抗酸化保護とフリーラジカル代謝の不均衡によって引き起こされ、心血管、癌、老化、炎症、白内障、一連の神経疾患など、多くの疾患につながる可能性があります. 30 年以上も前に、研究者はベータカロテンが一重項酸素を消去する能力を持っていることを発見しました。 研究が進むにつれて、ベータカロテンだけが抗酸化能力を持っているだけでなく、ほとんどのカロテノイドが抗酸化能力を持っていることがわかってきました. カロテノイド分子の化学構造は、その抗酸化活性と密接に関連しており、酸化活性の大きさは、分子構造内の共役二重結合の数と尾部の構造に依存します。

ゼアキサンチン自体の分子構造は、ゼアキサンチンに強力な抗酸化特性を持たせます。 ゼアキサンチン粉末の分子構造には11個の共役二重結合があり、大きな共役系を構成しています。 結合の存在により、ゼアキサンチンはフリーラジカル連鎖の伝達をブロックできるため、強力な抗酸化作用があります。 生体内では、ゼアキサンチンはビタミン A に変換できず、ビタミン A 活性もありませんが、人体にとって重要な強力な抗酸化物質です。 ゼアキサンチンは、フリーラジカル一重項酸素などの化学活性物質や光化学増感剤の反応性を低下させ、抗酸化効果を発揮します。 同時に、ゼアキサンチンの分子構造には末端基にヒドロキシル基があり、これが抗酸化能力を高め、過剰な酸化プロセスや反応によって引き起こされる潜在的な有害な影響から生体系を保護します.

3 アプリケーション

3.1. 食品着色料

ゼアキサンチン含有素材は理想的な飼料着色料となり、その研究がますます注目を集めていることは間違いありません。

3.2. 食品防腐剤

ゼアキサンチンの抗酸化作用は、食品中の脂質やビタミンの酸化を防ぎ、食品の栄養素や風味が酸化によって破壊されるのを防ぎ、食品の保存期間を延ばすことができます。 したがって、ゼアキサンチンは理想的な自然食品です。 保護者。 現在、ゼアキサンチンは固形食品の生産に多く使用されています。

3.3 新しい飲料

米国のニューオーリンズ食品研究所は、ケミンと協力してカレンデュラなどの植物からゼアキサンチン粉末を抽出し、5%のルテインとゼアキサンチンおよびその他のカロテノイド栄養素を含む目の健康飲料を共同で発売しました.

3.4 飼料添加物

ゼアキサンチン粉末自体は、食品の通常の成分です. 栄養強化と特定の薬理学的効果の両方があります。 動物の代謝を調節する効果があり、「自然」、「栄養価」、「多機能」の天然食品添加物の開発方向に沿っています。

4 品質基準

5 検出方法

モード：HPLC

検出器:453nm

桁：4.6-mm × 25-cm; 5-µm パッキング L51

カラム温度:35

流量:0.5mL/分

射出サイズ:20 µL

システム適合性

サンプル：標準溶液

[ノート-(3 のおおよその相対保持時間S,3¢S)-ゼアキサンチン、(3R,3¢Sメソ)-ゼアキサンチン、(3R,3¢R)-ゼアキサンチン、および (3R,3¢R,6¢R)-ルテインは、それぞれ 0.94、1.00、1.06、および 1.11 です。]

適合要件

解決：(3S,3¢S)-ゼアキサンチン、(3R,3¢S メソ)-ゼアキサンチン、(3R,3¢R)-ゼアキサンチン、および (3R,3¢R,6¢R)-ルテインはNLT1.5です。

クロマトグラムの類似性:からのクロマトグラム標準溶液USP のロットで提供される参照クロマトグラムに似ています。メソ・ゼアキサンチンRSを使用。

分析

サンプル:標準溶液とサンプル溶液

関連する検体のピークを識別します。標準溶液使用されている USP リファレンス スタンダードで提供されるリファレンス クロマトグラムとの比較。 ピーク面積を測定します。

あたりを計算する(3 センテージS,3¢S)-ゼアキサンチン、(3R,3¢S メソ)-ゼアキサンチン、および (3R,3¢R)-ゼアキサンチン:

結果=(r_U/r_S) × 100

合否基準

(3R,3¢S メソ)-ゼアキサンチン:NLT 85.0パーセント

(3R,3¢R)-ゼアキサンチン:NMT 15.0パーセント

(3S,3¢S)-ゼアキサンチン:NMT 1.0パーセント

6 フローチャート

この製品を製造するための簡単なプロセス フロー チャートは次のとおりです。

マリーゴールドの花 → 抽出 → マリーゴールドオレオレジン → けん化 → ゼアキサンチン粉末 結晶 → 担体（デキストリン）と混合 → 検査 → 包装 → 最終製品

7 資格

長年の生産の後、当社は関連する生産ライセンスを取得しました。

8 特許の詳細

長年の努力の結果、Kono Chem Co.,Ltd は多くの特許技術を取得しました。

特許番号は次のとおりです。

CN113527166A

CN112934445A

CN213006706U

CN212731128U

CN212576285U

CN212467595U

CN212467207U

CN112961024A

9 パートナー

私たちは世界中に多くの長期的なパートナーを持っています。

10件のカスタマーレビュー

11 実験室および工場環境

12 展示会

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