NMNニコチンアミドモノヌクレオチドと呼ばれ、天然に存在する生物学的に活性なヌクレオチドです。 NMNには、αとβの2つの不規則な形態があります。 β異性体は、分子量334.221 g / molのNMNの活性型です。
ニコチンアミドはビタミンB3に属しているため、ニコチンアミドモノヌクレオチドはビタミンB誘導体のカテゴリーに属します。人体の多くの生化学反応に広く関与しており、免疫や代謝と密接に関係しています。
NMNの供給源：NMNは日常の食品に広く分布しています。カリフラワー（0.25 – 1.12 mg NMN / 100gm）や白菜（0.0 – 0.90 mg NMN / 100 gm）などの野菜、アボカド（0.36 – 1.60 mg NMN / 100 gm）、トマト（0.26 – 0.30 mg NMN / 100 gm）、生の牛肉（0.06 – 0.42 mg NMN / 100 gm）などの肉はNMNが豊富です。
NMNは内因性物質によっても合成できます：1分子のニコチンアミドと1分子の5-ホスホリボシル-1-ピロリン酸（PRPP）は、ニコチンアミドホスホリボシルトランスフェラーゼ（Namptまたはnamprt）の触媒作用下で1分子のNMNと1-ピロリン酸（PPI）を生成できます。ニコチンアミドに加えて、NMNを生成することができ、ニコチンアミドヌクレオシドキナーゼ（NRK）の触媒作用により、1分子のニコチンアミドヌクレオシド（NR）が1分子のNMNにリン酸化されます。
NMNはNAD +の前身であり、その機能は主にNAD +に反映されています。したがって、最初にNAD +について説明する必要があります。
NAD +は、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド酸のフルネームである補酵素Iとしても知られています。それは人体のすべての細胞に広く分布しており、何千もの生体触媒反応に関与しています。それは人体に不可欠な補酵素です。
NAD +は、次の反応に関与します：成長、DNA修復（parps媒介）、sirtsタンパク質、NADP（H）合成。
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