D-マンニトール糖アルコールのクラスに属する、は、D-マンニトール、ヘキサノール、D-キシリトール、マンニトール、D-マンニトール、ワーム酸、ピペロニルマンノースなどとしても知られています。
ショ糖に似た無色または白色の結晶性粉末。 医学、食品、飼料、ライフサイエンスの研究には一定の役割があります。
D-マンニトールは、オリーブ、柿の木など、さまざまな陸生および海洋植物に広く存在します。 また、一部の藻類や真菌が豊富で、D-マンノースとD-フルクトースの還元によって化学的に得られ、頭蓋内圧と急性腎不全を臨床的に低下させるために使用できます。
これは、世界保健機関GG＃39の重要な医薬品のリストで非常に重要な必須医薬品です。 植物では、浸透圧を下げるためによく使用されます。
主な用途：
1.甘味料、粘着防止剤、栄養補助食品、品質向上剤、保湿剤として使用できます。
2.プラスチック産業でロジンエステル、人工グリセリン樹脂、起爆装置（ニトロ化マンニトール）を製造するために使用できます。 ジブロモマンニトールは、臭化水素酸反応によって調製することができます。
3.甘味料、栄養補助食品、品質向上剤、粘着防止剤など。低カロリー、低甘味で、砂糖の代わりに糖尿病や肥満の患者さんのための特別な食品として使用できます。 また、チューインガムや冷静な薬の添加物でもあります。
4. Dマンニトールは、主に利尿剤、脱水剤、二糖代替物、および医薬品添加剤の調製のための製薬業界の原料として使用されます。
糖尿病患者向けの食品、ボディービル食品、低カロリー、低糖甘味料。 プラスチック業界では、ロジンエステル、人工グリセリン樹脂、PVC可塑剤、爆発物の製造に使用されています。 また、化粧品業界や歯磨き粉にも使用されています。
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