1.はじめに

シソは中国や東南アジアで広く栽培されています。伝統的な換金作物です。ペリルアルデヒド液は、シソの葉や茎から抽出した揮発性の高い芳香油状混合液です。マイルドで毒性がなく、優れた抗酸化、抗菌、抗炎症、殺虫、抗がん、抗うつなどの効果があります。

Perilla

2. 主な機能

2.1. 抗菌効果

ペリルアルデヒドは、小胞子菌などの皮膚糸状菌の増殖を阻害することができ、シソの葉のエーテル抽出物は、白癬菌、小胞子菌、表皮菌などの皮膚糸状菌の増殖を効果的に阻害することができます。真菌はシソアルデヒドであり、その広域スペクトルの抗菌効果もまた、水虫の治療において生シソの葉を使用するための一定の根拠を提供すると考えられている.

シソ葉油（シソアルデヒド74％、リモネン12.8％、α-カリオフィレン3.8％）を用いた細菌試験の結果、エゴマ揮発性油は125-1 000mg/Lの濃度でA.イースト等に有効であることが判明しました。・抑制効果もあります。シソの葉の揮発性油（0.8 mg/L: シソアルデヒド 75.88%、リモネン 3.82%）は、大腸菌と枯草菌に対して良好な抑制効果があり、枯草菌に対してはわずかに強い効果があることが研究で示されました。枯草菌。したがって、ペリルアルデヒドおよびPAタイプの揮発性油は静菌活性を持っています。

Antibacterial effect of Perillaldehyde

2.2. 免疫系の機能を改善する

この研究では、シソの葉の揮発性油 (0.03 mL/kg)、シソアルデヒド (8.54 m/kg)、およびリモネン (4.53 mg/kg) が、脾臓指数と胸腺指数を有意に増加させる可能性があることが示されました。揮発性油群とシソアルデヒド群のマウスの指数は、リモネン群のマウスの指数よりも有意に高かった。同時に、ペリルアルデヒドは、リモネンと比較して、マウスの腹膜大唾液細胞の ACP 活性と脾臓の ACP 活性を大幅に増加させ、体の非特異的免疫機能を強化する可能性があります。

Perillaldehyde improve immune system function

2.3. 中枢抑制

シソの葉の揮発性油の臭気刺激は、人間の前頭前皮質の活動を大幅に低下させる可能性があることが研究により示されています。アルデヒド、リモネン、トランス-カリオフィレンなど) は、うつ病に関連する脳由来神経栄養因子の mRNA およびタンパク質の発現を低下させることができます。

Perillaldehyde Central inhibition

2.4. たばこの品質を向上させることができます

たばこ業界で広く使用されており、たばこの品質を大幅に向上させ、刺激を減らし、後味をまろやかで快適にすることができます。

Perillaldehyde can improve the quality of cigarettes

2.5 植物の保存と保全

Ceratocystis fimbriata によって引き起こされる黒根腐敗病は、サツマイモの収穫後の最も有害な病気であり、この作物の顕著な損失を引き起こします。黒根腐れは合成殺菌剤で防除できますが、これらの合成殺菌剤は人体にもさまざまな悪影響を及ぼします。ハーブのシソの主成分であるペリルアルデヒド (PAE) は、この病気の防除に効果的で環境に優しいものです。

実験は、C. fimbriata の菌糸成長が用量依存的に PAE によって阻害されることを示した。 in vitro および in vivo アッセイの両方で、25 ul/l、50 ul/l、および 100 ul/l の PAE 用量が C. fimbriata の菌糸増殖を阻害し、対照群と比較して病変の直径が著しく小さいことが示されました。貯蔵時間が長くなったにもかかわらず、PAE 蒸気処理は 28 度での貯蔵でサツマイモの腐敗を大幅に抑制しました。これらの PAE 蒸気処理は、スーパーオキシドジスムターゼ (SOD)、カタラーゼ (CAT)、アスコルビン酸ペルオキシダーゼの活性も高めました。

（APX）、ペルオキシダーゼ（POD）、ポリフェノールオキシダーゼ（PPO）、およびフェニルアラニンアンモニアリアーゼ（PAL）。これらの処理はまた、減量率を著しく低下させ、アントシアニン含有量やビタミン C (Vc) 含有量などの他の果実品質パラメーターにわずかな影響を及ぼしました。この研究は、収穫後のサツマイモに対する PAE の効果は、酵素活性と果実の品質の維持に起因する可能性があることを示唆しています。要するに、PAE はサツマイモの根の C. fimbriata を制御するための有望なアプローチである可能性があります。

3. アプリケーション

レモン、ミント、その他のフレーバーでフレーバーを準備するために使用できます。石鹸、香水、洗剤、化粧品などの調製のための毎日のフレーバー。農業用殺菌剤および殺虫剤; 有機合成の中間体であり、そのオキシム化により、新しい食品添加物 --- ペリラルチンを生成できます。また、独自の薬効（アンチエイジング、血中脂質の低下、抗アレルギー炎症など）を持つ薬物の合成にも使用できます。

4.フローチャート

シソ → エゴマ油 → 重亜硫酸ナトリウム → 結晶付加体 → 濾過 → エタノール、エーテル洗浄 → 水酸化ナトリウム分解 → 粗生成物 → 有機相分離 → 精留 → ペリルアルデヒド

5. 品質基準

エンタープライズ標準によると

アイテム	仕様	結果
外観	薄黄色の液体	準拠
臭い	シソの香りが強い	準拠
溶解性	(25 度): 1ml は 3ml の 70% エタノールに完全に溶けます。	準拠
相対密度	(20度): 0.967~0.971	0.9680
屈折率	N²⁰_D: 1.5050~1.5100	N²⁰_D: 1.5083
ヘビーメタル	ネガティブ	準拠
特定の回転	20度 10g/100ml（エタノール）：-124.8度	準拠
アッセイ（GC）	90.0 パーセント以上	90.4パーセント
結論	この製品は Enterprise Standard に準拠しています。