1.はじめに
6-デオキシ-L-マンノースとしても知られる L-ラムノース一水和物は、マレー糖と並んで典型的な 6-デオキシヘキソースの 1 つで、スクロースの 33% の甘さで、植物の多糖類に広く見られる物質です。グリコシド、植物ガム、バクテリア多糖類。腸の透過性を測定したり、甘味料として使用したり、安全で食べられるフレーバーやフレグランスを生成したりするために使用できます。

L-Rhamnose

2. 主な機能
表皮の厚さを増やし、皮膚の形態を改善する
in vitro 再構成皮膚組織学実験では、5 パーセントのラムノースで処理されたサンプルの表皮の厚さが大幅に増加しました。

図 1 若い (A、B) または古い (C、D) ドナーから分離された乳頭状線維芽細胞の in vitro 再構築皮膚組織学。コントロール (A、C) および 5 mM ラムノース処理サンプル (B、D) (各条件で n=3)。特に、対応する棒グラフ (E) に示すように、ラムノース処理サンプル (B、D) では表皮の厚さが増加しました。 Mann-Whitney ノンパラメトリック検定が使用され、*P<0.05 indicates significant results.

図 2 5% ラムノースを 8 週間毎日局所塗布した後のヒト皮膚 (55 歳) の組織像。未処理のコントロール (A)、プラセボ処理 (B)、およびラムノース処理サンプル (C)。注目すべきは、すべてのドナーの対応する棒グラフが (n=20) (D) ラムノース処理サンプル (C) の表皮の厚さの有意な増加を示していることです。バー=100 μm、*P<0.05.

2.2 コラーゲンの生成促進と肌老化の改善
老化した皮膚のコラーゲンネットワークは、線維芽細胞の老化によるコラーゲン合成の減少の影響を受けます。これは、in vitro での真皮線維芽細胞のタイプ I プレコラーゲンの減少によって証明されます。さらに、真皮表皮接合部のもう 1 つの主要成分である IV 型コラーゲンは、ヒトの皮膚または培養線維芽細胞で年齢に応じて減少します。

L-ラムノース一水和物は、乳頭状の真皮および真皮表皮接合部構造に対して生物学的に有益な効果をもたらす可能性があり (in vitro および in vivo)、基底膜成分の沈着、IV 型コラーゲンの沈着および I 型プロコラーゲンの産生を促進し、肌の老化。

図 3 ラムノースの局所適用後のレシピエント (55 歳) における皮膚 IV 型コラーゲン (A、B、C) およびプロコラーゲン (E、F、G) の免疫染色。未処理のサンプル (A、E)、プラセボ (B、F)、および処理済みのサンプル (C、G)。 (D) および (H) のすべてのドナー (n=20) の対応する定量的免疫染色棒グラフ。 IV型コラーゲンとI型プロコラーゲンの両方の染色は、ラムノースで処理した皮膚で増加しました（C、G）。基底膜血管の染色にも注意してください。 bar=100 μm, *P<0.05.

図 4 ヒト皮膚における I 型プロコラーゲン (A) および I 型コラーゲン (B) の免疫染色。 I型プロコラーゲン染色は真皮乳頭領域に限定されているのに対し、I型コラーゲン染色は真皮全体に対応していることは注目に値します。バー=100 μm。

図5 若い（23歳）（A、B、F、G、K、L）または古いドナー（63歳）（C、D、H）の再建皮膚におけるコラーゲンIV、基底膜プロテオグリカン、およびプロコラーゲンの免疫染色、I、M、B、G、L、I、N) または A、F、K、C、5、H、M)。コラーゲン IV (E)、基底膜プロテオグリカン (J)、およびプロコラーゲン (O) の免疫染色。特に、未処理のサンプルと比較して、ラムノースで処理したサンプルでは染色がより強かった。 Mann-Whitney ノンパラメトリック検定が使用され、*P<0.05 indicates significant results.

2.3 抗炎症効果
L-ラムノースと d-マンノースは構造が類似しており、OnRBL-L によって認識および結合される可能性があります。したがって、L-ラムノースはシグナル伝達糖として機能し、ラムノース特異的結合レクチン (RBSL) に結合して、さまざまな免疫応答を活性化し、さまざまなシグナル伝達と発現に影響を与えて調節し、抗炎症免疫を発揮します。効果。

3. アプリケーション
L-ラムノース一水和物は、腸の透過性を測定したり、甘味料として使用したり、フレーバーやフレグランスを生成したりするために使用できます。医療検査試薬としてだけでなく、高級コーヒー、飲料、パン、肉製品などの加工における食品添加物としても使用できます。現在、ラムノースは工業生産および科学研究で広く使用されています。

4.フローチャート
ルチン → 加水分解 → ろ過 → ろ過 → 中和 → 脱色 → 発酵 → ろ過 → 濃縮 → 結晶化 → ラムノース

5. 品質基準

エンタープライズ標準によると

アイテム	仕様	結果
外観	白色結晶または結晶性粉末	白い粉
身元	IR: 参照スペクトルに準拠	準拠
融点	82.0-92.0度	82.2-91.3度
特定の回転	プラス7.5度～プラス8.5度	プラス 7.93 度
かさ密度	0.50gm/cc以上	>0.63gm/cc
タップ密度	0.80 gm/cc以上	>0.86 gm/cc
ヘビーメタル	10ppm以下	<10ppm
鉛	3ppm以下	<3ppm
として	1ppm以下	<1ppm
水銀	0.1ppm以下	<0.1ppm
CD	1ppm以下	<1ppm
乾燥減量	9.0 パーセント ~11.0 パーセント	10.4パーセント
着火残留物	0.1パーセント以下	0.05パーセント
総プレート数	1000cfu/g以下	<1000cfu/g
酵母とカビ	100cfu/g以下	<100cfu/g
大腸菌。	ネガティブ	検出されず
サルモネラ	ネガティブ	検出されず
アッセイ（HPLC）	98.0パーセント以上	98.46パーセント