1. はじめにティオn
ムラミダーゼ酵素は、リゾチームまたはナセチルムラミドグリカノヒドラーゼとも呼ばれ、病原性細菌のムコ多糖を加水分解できるアルカリ性酵素です。 細胞壁内のN-アセチルムラミン酸とN-アセチルグルコサミン間の-1,4グリコシド結合を切断することにより、細胞壁内の不溶性ムコ多糖を可溶性糖ペプチドに分解し、細胞壁破裂内容物を逃がして細菌性を実現します。溶解 リゾチームは、負に帯電したウイルスタンパク質に直接結合し、DNA、RNA、アポタンパク質と二重塩を形成してウイルスを不活化することもできます。 したがって、酵素には抗菌、抗炎症、抗ウイルス効果があります。 卵白由来で、無毒で副作用のないタンパク質です。

2. 主な機能
2.1 抗菌・抗炎症効果
リゾチームは非特異的免疫の重要なメンバーとして外来微生物の侵入を防御する重要な役割を果たしており、その含有量は動物の免疫細胞やマクロファージに比較的多く含まれています。 主に細胞壁内の N-アセチルムラミン酸と N-アセチルグルコサミンの間の -1,4 グリコシド結合を破壊することにより、細胞壁不溶性ムコ多糖が可溶性糖ペプチドに分解され、G プラス細菌の細胞壁が誘導されます。浸透圧。 破裂した内容物が逃げて細菌は死滅します。 インビボ環境では、分泌型 IgA、補体などの関与により、リゾチームは一部の G バクテリアを加水分解することもあります。 その不活化により他の薬物の有効性が高まり、組織マトリックス中のムコ多糖の代謝が改善されます。 内因性プロテアーゼの活性を増加させ、抗菌性ポリペプチドの生成を促進します。 細菌性リポ多糖と結合し、エンドトキシンの影響を軽減し、冬から春にかけての感染症を防ぎます。 性感染症には特に効果があります。 リゾチームは、グラム陽性菌、好気性芽胞形成菌、枯草菌、マイクロコッカス・ラジオデュランの溶解に対して優れた分解効果を発揮します。 したがって、リゾチームは抗菌および抗炎症、病気の治療、身体の強化、成長の促進という目的を達成できます。

2.2 抗ウイルス効果
ムラミダーゼ酵素は宿主の免疫系を活性化し、腫瘍細胞の免疫原性を高めることができるため、抗腫瘍効果があります。 マイナスに帯電したウイルスタンパク質に直接作用し、DNA、RNA、アポタンパク質と錯塩を形成して、体内に侵入したウイルスを不活化します。 ヘルペスウイルスに感染したHela細胞培養液にリゾチームを添加すると、細胞の増殖が阻害されます。 リゾチームは、インフルエンザウイルスやアデノウイルスの増殖を阻害し、ヘルペスウイルスの感染を予防し、帯状疱疹、おたふく風邪、水痘、肝炎、インフルエンザなどのウイルス性疾患の治療に使用できます。 ウイルス性肝炎を予防および治療し、腫瘍または抗腫瘍療法によって引き起こされる免疫抑制を軽減します。

2.3 免疫力を高める
リゾチームは体の非特異的免疫因子の 1 つとして、体のさまざまな免疫応答に関与します。 これは、体の通常の防御機能と非特異的免疫における生理学的バランスを維持する上で重要な役割を果たします。血清プロペルジン、- -グロブリン、および感染に対するその他の生体内防御因子を強化します。 細菌細胞の溶解を促進し、免疫系を刺激し、体内の食細胞の食作用を刺激します。 リゾチーム自体は 2 型 (Th2) T ヘルパー細胞応答を誘導できる T 細胞エピトープを持っており、経口リゾチームはマウスの全身性 Th1 および Th2 免疫応答を誘導し、免疫機能を 2 ~ 4 倍高めることができます。 外来抗原の刺激を軽減し、動物の免疫活性化負荷を軽減し、それによって特定の成長を抑えることができます。 因子の濃度と活性を阻害し、異化物質の放出の減少と合成ホルモンの活性の改善を促進し、成長を促進します。耐病性と生産能力。
2.4 腸内フローラのバランスを整える
研究によると、健康な動物の細菌叢は比較的安定しており、個々の細菌叢の違いが個々の成長パフォーマンスの違いに影響を与えます。 リゾチームは腸内細菌を直接的または間接的に調節します。 腸内微生物の直接的な調節は、腸管内の有害な微生物を減らし、有益な微生物の成長と繁殖を促進し、腸内細菌叢の効果的な動的なバランスを維持し、体の維持と免疫反応のための栄養要件を減らすことです。 腸内微生物に対する間接的な影響 調節効果は、免疫反応や不顕性疾患の発生を減らし、腸管のメンテナンスの必要性を減らし、マイコトキシン、アンモニア、クレゾールやその他の有害物質による体の免疫系へのダメージを減らすことです。 、それによって家畜や家禽の生産パフォーマンスを向上させます。

2.5 損傷した組織を修復する
ムラミダーゼ酵素には血小板を活性化する機能もあり、局所組織の血液循環障害を改善し、膿を分解し、創傷組織を修復し、局所の防御機能を強化します。

3. アプリケーション
ムラミダーゼ酵素は主に食品業界や製薬業界で使用されています。

4. フローチャート
卵白→吸着樹脂→洗浄→緩衝液溶出→透析→遠心分離→pH調整→NaCl→遠心分離→沈殿→洗浄→乾燥→リゾチーム
5. 品質基準
アイテム | 仕様 | 結果 |
外観 | 白い粉 | 白い粉 |
匂いと味 | ほんのり甘くて特別な臭みはありません | 準拠 |
酵素の働き | 20,000 u/mg 以上 | 20,859u/mg |
pH | 3.0-7.0 | 4.2 |
水分 | 6.0 パーセント以下 | 2.5パーセント |
灰 | 1.5パーセント以下 | 0.3パーセント |
解決 | 95パーセント以上 | 99.85パーセント |
鉛 | 2ppm以下 | <2ppm |
として | 2ppm以下 | <2ppm |
総プレート数 | 1000cfu/g以下 | <1000cfu/g |
酵母とカビの合計 | 100cfu/g以下 | <100cfu/g |
大腸菌 | 午後3時/g以下 | <3pmn/g |
サルモネラ | マイナス/25g | 検出されず |
黄色ブドウ球菌 | マイナス/25g | 検出されず |
6. 試験方法
MOA はご要望に応じてご利用いただけます。
7. 基準スペクトル

8. 安定性と安全性
安定:
適切な条件下(室温)では安定です。 安定性データシートはご要望に応じて入手可能です。
安全性:
米国の GARS(Generally Recognized As Safe) Notice によれば、人が使用しても安全です。
9.お客様の声

10.当社の証明書

11.当社の顧客

12.展覧会

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