トリカプリンオイルCAS 621-71-6

1.はじめに
トリカプリン油はトリグリセリドの一種で、3 つの脂肪酸と 1 つのグリセロール分子からなる化合物です。 ココナッツオイル、パーム核油、乳製品によく含まれています。 トリカプリンには、体のエネルギー源としての機能、皮膚への潤滑と水分の提供、食品の食感と風味への寄与など、いくつかの機能があります。 化粧品や石鹸の製造にも使用されています。

2. 主な機能
2.1 体のエネルギー源になる
トリカプリンは脂肪酸の一種であり、消費されると、トリカプリンは次の方法で体のエネルギー源として機能します。
a. トリカプリンは中鎖トリグリセリド (MCT) であり、体内に容易に吸収され、肝臓で素早くエネルギーに代謝されます。
b. トリカプリンは、急速にケトンに分解されるため、迅速かつ持続的なエネルギー源を提供できます。ケトンは、グルコースの代替燃料源として脳と体で使用できます.
c. トリカプリンオイルは代謝を促進するのにも役立ち、エネルギー消費の増加と体重減少につながる可能性があります.
いくつかの研究では、トリカプリンのような MCT を摂取すると、運動中の身体能力が向上し、持久力が向上することが示されています。 たとえば、Journal of the International Society of Sports Nutritionに掲載された研究では、運動前にMCTを摂取したアスリートは、プラセボを摂取したアスリートと比較して、運動持久力が向上し、乳酸の蓄積が少ないことがわかりました.
さらに、トリカプリンは、疲労感を軽減し、認知機能を改善するのにも役立ちます. ジャーナル オブ ニュートリショナル サイエンス アンド ビタミン学に掲載された研究では、MCT を摂取すると、健康な成人の認知機能が改善され、精神的疲労が軽減されることがわかりました。
全体として、トリカプリン オイルは身体の貴重なエネルギー源として機能し、特にアスリートや身体的および精神的パフォーマンスの向上を目指す個人にとって重要です。 ただし、過剰に摂取すると、下痢や胃の不調などの望ましくない副作用につながる可能性があるため、適度に摂取する必要があります.

2.2 肌に潤いと潤いを与える
独特の化学構造を持っており、肌に優れた保湿剤を提供します。 トリカプリンは3つの脂肪酸で構成されており、それぞれが皮膚の保湿を提供するという独自の役割を果たしています.
まず、トリカプリンの脂肪酸が皮膚に保護層を提供し、水分の損失を防ぎます。 局所的に塗布すると、トリカプリンの脂肪酸が皮膚の表面にバリアを形成し、皮膚からの水分の損失を減らします。 このバリアは肌の水分を保つのに役立ち、肌の乾燥や刺激を防ぎます。
第二に、トリカプリンの脂肪酸には、肌を落ち着かせ、柔らかくし、滑らかにするのに役立つ皮膚軟化特性があります. トリカプリンが肌の表面に浸透し、肌細胞の隙間を埋めることで肌に潤いを与え、肌を柔らかく滑らかにします。
第三に、トリカプリンは保湿剤として作用し、皮膚に水分を引き付けます. トリカプリン分子の親水性ヘッドは、周囲の環境から水分子を引き寄せることができ、皮膚の水分補給を維持するのに役立ちます.
最後に、トリカプリンは他の保湿剤と組み合わせて使用​​して、肌の水分補給効果を高めることができます. たとえば、グリセリン、ヒアルロン酸、およびその他の保湿剤を配合して、さらに優れた保湿効果を得ることができます。
結論として、トリカプリンは、皮膚に保護バリアを形成し、皮膚を柔らかく滑らかにし、皮膚に水分を引き付け、他の保湿剤と組み合わせてその効果を高めることにより、皮膚に潤滑と水分を提供します.

2.3 食品の食感や風味の向上
食品の成分として、トリカプリンはいくつかの方法で食感と風味を向上させることができます:
乳化：トリカプリンパウダーは、油と水など、通常は一緒に溶けない2つの液体の混合物であるエマルジョンを安定させるのに役立ちます. エマルジョンは、サラダ ドレッシング、ソース、アイスクリームなど、さまざまな種類の製品を作成するために使用できます。 トリカプリンは、これらの製品が時間の経過とともに分離するのを防ぐのに役立ち、より滑らかな食感とより一貫した風味につながります.
口当たり: トリカプリンにはクリーミーで滑らかな口当たりがあり、食品の全体的な食感を改善することができます. たとえば、ヨーグルトやアイスクリームなどの低脂肪または低カロリーの製品をより贅沢で満足感のあるものにするために使用できます.
フレーバーデリバリー：トリカプリンは、特に脂溶性フレーバーのフレーバーデリバリーを強化します. バニラ、チョコレート、コーヒーなどの素材の風味を最大限に引き出し、消費者がより目立ち、楽しめるようにします。

3. アプリケーション
トリカプリン オイルは、食品、化粧品、ヘルスケア製品に広く使用されています。

4.フローチャート
これは、トリグリセリド分子上の脂肪酸を再配置して特定のトリグリセリド組成を作成することを含む、酵素的エステル交換と呼ばれるプロセスによって製造できます。
トリカプリンを生成する 1 つの方法では、リパーゼと呼ばれる酵素を使用して、グリセロールとカプリン酸の間の反応を触媒します。 この酵素は、制御された環境でトリグリセリド分子を分解し、カプリン酸がグリセロール分子の特定の位置に結合してトリカプリンを形成できるようにします。
トリカプリンが形成されると、低温結晶化や蒸留などのさまざまな方法を使用して精製できます。

5. 品質基準

エンタープライズ標準によると

6. 分析方法

MOAはご要望に応じてご利用いただけます。

7. 基準スペクトル

8. 安定性と安全性

安定：

適切な条件下（室温）で安定。 安定性データシートは、ご要望に応じて入手できます。
安全性：

米国のGARS(Generally Recognized As Safe) Noticeによると、人間が使用しても安全です。

9. お客様の声

10. 私たちの証明書

11. お客様

12. 展示会

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