アナトーパウダー CAS 1393-63-1

1.はじめに

Bixin は、中南米原産の Bixaorellana の種子仮皮から抽出された食用の天然色素です。主にビキシンとノルビキシンで構成されています。カーマイン オレンジは重要な食用天然色素です。抽出条件の違いにより、脂溶性のカーマインオレンジ（有機溶剤や植物油で抽出）と水溶性のノルコチニールオレンジ（アルカリ溶液で抽出）がそれぞれ得られます。油溶性カーマインオレンジの主成分はマホガニー、水溶性カーマインオレンジの主成分はノルランナリンです。

アンナット (Bixaorellana、ローズウッドとしても知られ、主にブラジル、エクアドル、ジャマイカ、西インド諸島などで生育) は、食用グレードの抽出溶媒を使用して種皮から抽出された天然の黄オレンジ色色素です。製造方法の違いにより、水溶性と油溶性の2種類があります。水溶性コチニールオレンジ系赤色～褐色の液体、ブロック、粉末またはペースト。少し臭い。主な色素成分は、リグニンの加水分解生成物であるリグニンのナトリウム塩またはカリウム塩です。染色性が非常に良く、漂白剤に対しても強い耐性があります。日光に当たると分解して色褪せします。水に溶解すると（ナトリウム塩 3.0g/100ml、カリウム塩 5.6g/100ml）、水溶液はオレンジ色から黄色のアルカリ性になります。エタノールにわずかに溶ける。酸性溶液には不溶ですが、酸と接触して酸性になると沈殿します。ノルビキシン C24H28O4=380 には 2 つのタイプがあります。48.油溶性のコチニールオレンジ系の赤色から茶色の溶液または懸濁液。主な色素成分はローズウッド色素であり、シスとトランスの両方の配置で存在しますが、少量の還元されたローズウッド色素も存在する場合があります。レッドウッド顔料は、融点（分解）217 度のオレンジ紫色の結晶です。アルカリ性溶液に溶解し、酸性溶液には不溶性で、沈殿を形成します。動植物油、プロピレングリコール、アセトンに可溶、水に不溶。酸化しにくい。 Bixin C25H30O4=394.5 も 2 種類あります。

2.機能

アナトー抽出物は、中南米原産のビシャオレラナの種皮から抽出された天然の食用色素です。主にビキシンとノルビキシンから構成されます。コチニールオレンジは重要な天然食品色素であり、国内外の食品業界で広く使用されています。抽出条件に応じて、脂溶性コチニールオレンジ（有機溶剤または植物油で抽出）または水溶性還元コチニールオレンジ（アルカリ溶液で抽出）のいずれかが得られます。油溶性コチニール オレンジの主成分はセコイア色素ですが、水溶性コチニール オレンジの主成分は還元セコイア色素です。 100 年以上前には、コチニール オレンジ色素は米国やヨーロッパなどの国々で食品色素として使用されており、デザート、アイスクリーム、チーズなどに広く使用されていました。

3.アプリケーション 

黄オレンジ色の色素を摂取します。洋菓子、アイスクリーム、クリーム、マーガリン、油脂、コーンフレーク、ショートニング、ドレッシングサラダ油、パン、パスタ、ペストリー、飲料、ハム、ソーセージ、チーズなどに使用されます。 ウインナーソーセージのタール色素と併用して使用されます（簡単に単独で使用すると色褪せします）。水溶性製品の使用に制限はありません。 pH値が7未満の場合、リグニンは凝固します。 pH値約8.0で使用する必要があります。

4.品質基準

5 フローチャート

6 検出方法

油溶性コチニール オレンジ サンプル {{0}.1g ～ 1g を正確に量り、100ml メスフラスコに移し、クロロホルムに溶解し、よく混ぜますクロロホルムで一定の体積に達した後。この溶液 1ml をとり、別の 100ml メスフラスコに移し、100ml に希釈します。この溶液の波長 470nm における吸光度 A を測定します。水溶性コチニールオレンジ試料0.1gを正確に量り、0.01mol/L水酸化ナトリウム水溶液100mlを加えて激しく振り混ぜます。この溶液 1ml を分液ロートに移し、10％食塩水 10ml と水を加えて 50ml とし、さらに希硫酸試験液（TS-241） 2ml を加える。ベンゼン抽出物が無色になるまで、この溶液を毎回 10ml のベンゼンで連続的に抽出します。ベンゼン抽出物を合わせ、各回5mlの水で3回洗浄し、放置します。水層を分離します。ベンゼン抽出物を別の分液漏斗に移し、水層を毎回ベンゼン 2ml で洗浄し、これらの洗浄液をベンゼン抽出物に加えます。ベンゼン抽出液に等量の石油エーテルを加えてよく混合し、毎回 0.01mol/L 水酸化ナトリウム水溶液 5ml で水酸化ナトリウム水溶液が無色になるまで連続抽出する。抽出液を合わせて0.01mol/L水酸化ナトリウムを加えて100mlにします。波長453nmにおける吸光度Aを測定します。

7.検出クロマトグラム

8.資格

長年の生産を経て、当社は関連する生産ライセンスを取得しました。

9.特許の詳細

河野化学株式会社は長年の努力の末、数々の特許技術を取得しました。

特許番号は以下の通りです。

CN113527166A

CN112934445A

CN213006706U

CN212731128U

CN212576285U

CN212467595U

CN212467207U

CN112961024A

10.パートナー

当社には世界中に多くの長期的なパートナーがいます。

11.実験室および工場環境

12.展覧会

当社は毎年国内外の様々な展示会に参加し、お客様と直接コミュニケーションをとっています。

人気ラベル: アナトーパウダーカス1393-63-1、中国アナトーパウダーカス1393-63-1のメーカー、サプライヤー、工場